静岡県浜松市の遠州鉄道上島駅から徒歩8分の場所にある冷凍生餃子お持ち帰り専門店です。
- ・お客様に感謝
- ・食材の生産者さんに感謝
- ・共に働いてくれるスタッフに感謝
関わる全てのヒト・モノ・コトへの感謝の気持ちを込めて餃子を包みます。
看板メニューの「にんにくニラ香る餃子」には、地元浜名湖のほとりにある村櫛地区で生産されている「海辺の甘ニラ」をたっぷりと使用しております。
「海辺の甘ニラ」は肉厚でジューシーでありニラ本来の甘味やうま味、風味、そして、シャキシャキとした食感をしっかり感じていただけます。葉に厚みがあるので、餡に練りこんでもシャキシャキ食感が無くなることがありません。
豚肉の甘さと重なりご飯にもお酒にもよく合う餃子となっております。
ぎょうざのみやびオススメの焼き方を解説！
当店イチオシの餃子をより美味しくお召し上がりください！
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1まずは餃子を並べる
フライパンをかるく熱してから油をひき凍ったままの餃子を並べます
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2フタをして蒸し焼きに
強火にして、水またはお湯を150cc入れ、フタをします。
水分がほとんどなくなるまで蒸し焼きにします。
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3フタを取って水分をとばす
水分がなくなってきたら中火にしてフタをとり、余分な水分をとばします。
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4焼き上げ
餃子の底がキツネ色になるまで焼きあげます。
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5盛りつけ
餃子をお皿に盛りつけます。
焼きあがった餃子の上にお皿をかぶせ、
フライパンごとひっくり返すときれいに盛り付けられます。
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本当の美味しさを追求
作りたての美味しさをすぐに閉じ込めてお届けしたいため、冷凍餃子のみの販売といたします。
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安心と安全
餃子の餡には国産の豚肉、農家さんが愛情を込めて生産した新鮮な野菜を使うことを心掛けています。安心してお召しあがりください。
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餃子に愛情を
優しくふんわりと何度も繰り返し手ごねすることでジューシーでシャキッとした野菜の食感が味わえます。
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